Grön extraktion av fettlösliga ämnen från biologiska rest- och sidoströmmar

De olika förbehandlingsmöjligheterna inom testbädden och anläggningens storlek gör den unik på nationell nivå för grön extraktion av opolära ämnen till livsmedel (grön: utan organiska lösningsmedel).

Erbjudande

Anläggningen erbjuder nya möjligheter för livsmedels- och jordbruksindustrin att på ett miljövänligt sätt, utan tillsats av organiska lösningsmedel, extrahera ut fettlösliga ämnen ur biologiska rest- och sidoströmmar.

Anläggningen erbjuder:

  • Tryck på upp till 600 bar.
  • 100 ml och 500 ml extraktionskärl.
  • Tillsats av hjälplösningsmedel.

Anläggningen har dessutom potential att vidareutvecklas för applikationer såsom formulering av pulver med superkritisk teknik samt koldioxidtorkning.

Grön extraktion ger möjlighet att på ett hållbart sätt:

  • Utvinna nya hälsosamma livsmedelsingredienser.
  • Utveckla nya livsmedel med ökat mervärde.
  • Ökat resursutnyttjande och värde på sidoströmmar.

Fakta

Testbäddsnamn

Superkritisk koldioxidextraktion

Etableringsår

2014

Testbäddskategori

Isolerade miljöer (IM)

Bransch

Hälsa och Life Science, Livsmedel och jordbruk

Ämnesområde

Jordbruk och livsmedel

Region

Västra Götalandsregionen

Besöksadress

Frans Perssons väg 6
402 29 Göteborg
Sverige

Ägare

RISE

Kontaktperson

Lina Svanberg

Forskare

  +46 10 516 66 79
  lina.svanberg@ri.se

Läs mer om Lina